GRANDIRスタッフブログ

• 楽しいひととき
  [ 2014-11 -26 15:54 ]
• 季節商品
  [ 2014-11 -23 21:33 ]
• 今年のラインナップはこれです。
  [ 2014-11 -15 21:40 ]
• シャン・ドゥ・フルール
  [ 2014-11 -13 14:01 ]
• 本日より販売！
  [ 2014-11 -08 17:24 ]

昨夜、２０１４年忘年会を市内にある「烏丸」さんにて開催しました。
少し奥まった隠れ家的なお店で雰囲気も良く、お料理も品数が多く大変美味しかったです。この一年頑張ってくれた大学生のアルバイトの人達、来春めでたく就職の決まった人も。そしてこの一年もブレのない完成度の高いお菓子を作り続けてくれたパティシエ、パテシェール達。中には全国大会で優秀な成績をおさめた人も、そしてそのお菓子をお客様にいつも笑顔で販売をしてくれたヴァンドゥーズ、将来のパティシェ、パティシェールに夢見て燃えている来春入社予定の人達が一緒になった楽しいひと時でした。残すところは一大イベントのクリスマス、みんなで頑張ろう！と言う久野宴会部長の一本締めで楽しい会の幕は降ろされました。

こんばんは。
3連休真っただ中、世の中本当に連休が多いですね。おかげさまで沢山のお客様にご来店頂いております。この冬の新作とは別に季節商品もショーケースの中に並んできました。こちらの商品もその一つです。サントノレです。だんだんと寒くなり空気が乾燥して来ると美味しいケーキです。シューにかけた飴がパリッ！と口の中で割れるその食感と濃厚なカスタードクリーム、たっぷりな生クリームの組み合わせがたまらないのです。昔パリのケーキ屋さんで食べたサントノレが美味しくて衝撃を受け、それ以来グランディールでも作るようになったお菓子なのです。今日も沢山用意しましたがかなり早く無くなってしまった様です。明日もショーケースに並べます、まだ未体験の方、是非一度お試しあれ。

こんばんは、ここ数日、急に冷え込みが厳しくなって来ましたね。
いよいよ来月にはこの業界の一大イベントのクリスマスがやってきます、今年のラインナップはこちらです。今年初登場の商品もありますよ、温めて食べて頂くケーキです。たっぷり入った栗とほのかに香るラム酒がとても美味しいですよ、なんとソース付きです！その他色々取り揃えています。すでにご予約受付中です、お早めにどうぞ。

こんにちは！！
私のＢＵＫＯクリームチーズコンテストのケーキを販売させていただくこととなりました。
　
「シャン・ドゥ・フルール」です。



トマトのタルトにチーズのアパレイユを入れて焼き、チーズのムースとトマトのクリームを合わせた優しい味のケーキです。


よろしければ、一度ご賞味ください。

こんにちは。
少しづつですが着々と冬に向かっている感じです・・・とは言っても日中はまだまだですね。
本日より今年の冬向けの新商品の一部を販売開始いたしました。
「ブラン　ドゥース」です。シトロン風味の軽い口当たりのショコラブランのムースにオレンジのジュリフィエを組み合わせ、同じく柑橘とアマンドをきかせたダックワーズに乗せました。
今年は気温の下がり方が遅いようでそんな冬でも美味しく食べて頂けるお味に仕上げました。是非とも一度ご賞味を・・・。